Pour la saison d'hiver 2026-2027, l’Alpen Valley recrute des plongeurs / plongeuses pour renforcer ses équipes en cuisine. Poste clé en coulisses, vous contribuez chaque jour au bon déroulement des services en garantissant la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail, dans le respect des normes d’hygiène. Vos missions Au quotidien, vous serez en charge de : Assurer le lavage de la vaisselle provenant des différents points de vente Organiser votre espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en signalant toute perte ou casse anormale Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine Évacuer et entretenir les poubelles Nettoyer la cuisine et les installations après chaque service, selon le plan de nettoyage en place

Compétences requises

Dishwashing (lavage de la vaisselle)Cookware and kitchen battery cleaning (nettoyage de la batterie de cuisine)Kitchen sanitation and hygiene complianceWaste disposal and bin maintenance (évacuer et entretenir les poubelles)Workspace organization (organisation de l'espace plonge)Storage and stocking of dishes and equipment in reserves (rangement en réserve)Reporting loss and breakage of dishes/small equipment (signalement de pertes ou casses)Care and maintenance of small kitchen equipmentFollowing established cleaning plans and procedures (respect du plan de nettoyage)Teamwork within kitchen/service teamsTime management and working to service rhythmsAttention to cleanliness and detail

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