Un grand groupe du grand-est, possédant des franchises dans la restauration & les cafés en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Haguenau, un(e) apprenti(e) H/F en tant que Assistant Manager.

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis, les autres jours étant consacrés au travail en entreprise.

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture, fermeture, service).
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
Gérer les commandes clients.
Gérer les stocks et la réception des marchandises.
Contribuer au suivi des performances commerciales et financières.
Accompagner le management dans l'animation, l'organisation et la formation de l'équipe.
Participer aux actions commerciales et promotionnelles.

Profil recherché :

Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du service client.
Vous aimez le travail en équipe et les environnements rythmés.
Vous souhaitez développer vos compétences en gestion et management.

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat
Prise de poste : 10/2026
Date limite de l'offre : 01/11/2026
Référence interne : Poste-2471

Compétences requises

Store/Point-of-Sale OperationsCustomer Service and Client ReceptionSales Advisory and Client RetentionOrder Management and ProcessingInventory Management and Stock ControlGoods Receiving and Supplier Delivery HandlingSales and Financial Performance MonitoringTeam Support, Coaching and TrainingExecution of Promotional and Commercial ActionsOrganization and Time ManagementTeamwork and CollaborationAdaptability to Fast-Paced / Rhythmic Environments

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