Projektleitung (m/w/d) Event Catering Olympiapark

Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21. Hinter jeder erfolgreichen Veranstaltung steckt eine gute Planung und ein starkes Team. Ob Konzert, Sportveranstaltung oder Großevent – als Projektleitung Event sorgen Sie dafür, dass von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Durchführung alle Fäden zusammenlaufen. Sie koordinieren interne Abteilungen und externe Partner, behalten Kosten und Qualität im Blick und stellen gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf sicher. Wenn Sie gerne Verantwortung übernehmen, Organisationstalent mitbringen und auch bei großen Veranstaltungen den Überblick behalten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Stellenbeschreibung Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 GästenSteuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und NachbereitungBetreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller CateringlösungenErstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-PotenzialenKoordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer DienstleisterVerantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und SicherheitsstandardsÜberwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen ProjekteMitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder VeranstaltungsmanagementMind. 3 Jahre Berufserfahrung im Event-, Catering-, Gastronomie- oder VeranstaltungsbereichErfahrung in der eigenständigen Planung und Durchführung größerer VeranstaltungenGute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem VerkaufAusgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte ArbeitsweiseHohe Kunden- und Serviceorientierung, hohes Qualitätsbewusstsein,  professionelles Auftreten und ausgeprägte KommunikationsfähigkeitWirtschaftliches Denken und Verständnis für Budgets und KostenstrukturenHohe Eigeninitiative, Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:Attraktive Vergütung sowie weitere Mitarbeitervorteile (Jobrad, Urban Sportsclub)Kostenlose kulinarische Verpflegung in unserem Olympia Seerestaurant Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines internationalen Hospitality-UnternehmensModerne Freizeitgestaltung - digitale Zeit-Erfassung Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel in MünchenRegelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlichGenau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.