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Guter Gerlach GmbH & Co. KG

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Ausbildung 2027: Bäcker (m/w/d)

Hauneck, DEVor OrtVertragVollzeit

Veröffentlicht am 8. Sept. 2026

Ausbildung 2027: Bäcker (m/w/d)

Unser motiviertes Team ist mit Herz und Hand für den Kunden da. Mitarbeiter, Lieferanten und Kunden verstehen wir als Teil unserer großen Familie. So entsteht das gute Klima, in dem nur beste Sachen gedeihen – duftende Brotsorten und leckere Backwaren mit natürlichen Zutaten aus der heimischen Region.

DAS WICHTIGE ZUERST

  • Eine sach- und fachgerechte Ausbildung im Handwerksberuf des Bäckers (m/w/d)

  • Du erhältst eine übertarifliche Ausbildungsvergütung sowie Sonntags-, Feiertags-, und Nachtzuschläge
  • Ein Zuschuss zum Führerschein oder Vergünstigung des Handyvertrags, sowie ein Bahnticket werden Dir zur Verfügung gestellt
  • Prämie bei sehr gutem Zeugnisdurchschnitt, sowie Lehrzeitverkürzung
  • 50% Personalrabatt auf unser gesamtes Sortiment
  • Moderner Arbeitsplatz, u.a. mit einem Luftsystem, das eine weitgehend (mehl-) staubfreie Luft sowie gleichbleibende Temperaturen generiert
  • Personalverzehr: Kostenlose Backwaren, Kaffee und Wasser während der Arbeitstage
  • Die Arbeitskleidung wird ab Start von uns gestellt
  • Kollegiale und familiäre Arbeitsatmosphäre mit prämierten Produkten
  • Sonderzuwendungen / Mitarbeiterevents

DEINE ZUKÜNFTIGEN TÄTIGKEITSBEREICHE

In der Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) lernst Du viele wichtige Dinge:

  • Um uns in Zukunft täglich mit leckerem Brot, Brötchen, Kuchen, etc. zu versorgen, lernst Du die Herstellung der einzelnen Grobbackwaren (d.h. Brot, Brötchen, etc.) oder Feinbackwaren (d.h. Kuchen, Teilchen, etc.) und die Herstellung von Snacks
  • In Bereichen wie Rohstoffkunde, Rohstofftechnologie und Rohstoffchemie lernst Du vieles zu den Rohstoffen und deren Verhalten miteinander
  • Wirtschaftliches Arbeiten, Hygiene als auch Warenkontrolle und noch vieles mehr sind wichtige Themengebiete der Ausbildung

DAS BRINGST DU MIT

  • Du hast Spaß an moderner Backtechnik als auch an traditionellem Handwerk
  • Du bist ein Teamplayer, legst Wert auf respektvollen Umgang und bist zuverlässig
  • Dein betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken als auch Dein handwerkliches Geschick zeichnen Dich aus
  • Du wohnst idealerweise im Wohngebiet unserer Hauptzentrale oder hast eine Möglichkeit diese zu erreichen
  • Du hast Deinen Hauptschulabschluss erreicht

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Rollenübersicht

Jobart

Vollzeit

E-Mail

jobs@guter-gerlach.de

Erforderliche Kompetenzen

Bread and roll productionPastry and fine baked goods productionSnack preparation and assemblyRaw material knowledge and ingredient chemistry/technologyFood hygiene and sanitation practicesQuality control and goods inspectionEconomical and efficient working practicesManual dexterity and baking craftsmanshipOperation of modern baking equipment and machineryTeamwork and respectful communicationReliability and punctualityBasic business and entrepreneurial thinking

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