Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.Für unseren Standort in Oberding suchen wir Unterstützung in der Küche in Vollzeit: Stellenbeschreibung Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen RezepturenKoordination der Vorbereitungsarbeiten in der BordmenüproduktionEinhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien Qualifikationen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchinlangjährige Erfahrung als Küchenmitarbeiter /in, Produktions Koch oder Chef de Partie / Chef / KochBereitschaft zur Schichtarbeit Gute Deutsch- und/oder EnglischkenntnisseEinwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz)Berufserfahrung im Airline Catering von Vorteil in der Großküche, Lebensmittelproduktion oder Gastronomie Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:Ein faires und transparentes Gehalt mit Sonn- und Feiertagszuschlägen Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Kostenlose kulinarische VerpflegungUniformen werden zur Verfügung gestellt und gewaschen im UnternehmenFlexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglichFirmenevents - sportlich & gesellschaftlichMaßgeschneiderte MobilitätszuschüsseGenau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.#doco.küche

Erforderliche Kompetenzen

Hot and cold food preparationFood production coordination (preparatory work)Meeting delivery deadlines / production time managementCompliance with hygiene and food safety guidelinesVocational culinary qualification (Ausbildung als Koch/Köchin)Experience in large-scale or airline catering / food productionWillingness and ability to work shift schedulesGerman and/or English language communicationAbility to obtain/maintain clean criminal record and LuftSiG §7 reliability checkQuality assurance and implementation of quality standardsRecipe adherence and portion controlTeam coordination and kitchen leadership

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