Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Du möchtest eine abwechslungsreiche Ausbildung, bei der du nicht nur zuschaust, sondern von Anfang an mit anpackst und Verantwortung übernimmst? Du hast Freude am Umgang mit Menschen, arbeitest gerne selbstständig und möchtest unterschiedliche Hotels kennenlernen?Dann bist du bei uns genau richtig!Für unsere beiden Mercure Hotel München Schwabing und Mercure Hotel München am Olympiapark suchen wir ab Februar einen Auszubildenden zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (m/w/d). Unsere Hotels sind bewusst überschaubar und persönlich. Das bedeutet für dich: kurze Wege, ein familiäres Team und die Möglichkeit, schnell Verantwortung zu übernehmen.Während deiner Ausbildung lernst du beide Hotels kennen und wechselst im Rahmen deiner Ausbildung regelmäßig zwischen den Häusern. Dabei bist du jeweils für einen festen Zeitraum in einem Hotel eingesetzt – in der Regel im Wechsel von 3 bzw. 6 Monaten.Du lernst die verschiedenen Bereiche des Hotelalltags kennen und bekommst einen umfassenden Einblick in die Hotellerie:Front OfficeAm Empfang bist du der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und begleitest sie während ihres gesamten Aufenthalts. Du lernst alles rund um Check-in und Check-out, bearbeitest Reservierungen, erstellst Angebote und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste bei uns willkommen fühlen.Service & FrühstückDu bist mittendrin, wenn unsere Gäste in den Tag starten. Du kümmerst dich um die Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbereichs, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und lernst außerdem den Umgang mit Warenbestellungen, Lagerung und unserem Barservice kennen.HousekeepingDu bekommst einen Einblick in die Abläufe hinter den Kulissen und lernst, worauf es bei Sauberkeit und Qualität im Hotel ankommt. Dabei unterstützt du unter anderem bei der Kontrolle unserer Gästezimmer und öffentlichen Bereiche.Administration & ManagementAuch die organisatorische Seite der Hotellerie gehört zu deiner Ausbildung. Du unterstützt bei administrativen Aufgaben, lernst unsere täglichen Abläufe kennen und bekommst Einblicke in kaufmännische Prozesse und die Aufgaben des Hotelmanagements.Bankett & Events Da unsere beiden Hotels keinen eigenen Bankett- oder Eventbereich haben, bekommst du die Möglichkeit, diesen Bereich in einem unserer Schwesternhotels kennenzulernen.