Você dará suporte nas atividades diárias da Cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo de alimentos, organização de insumos. Colaborará na higienização e organização do ambiente de trabalho, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Competências necessárias

Pré-preparo de alimentos (mise en place)Preparo de alimentos e técnicas básicas de cozinhaHigienização de alimentos e superfíciesCumprimento de normas de segurança alimentar e padrões de qualidadeOrganização de insumos e controle de estoqueOrganização do ambiente de trabalhoTrabalho em equipe e colaboração na cozinhaOperação de utensílios e equipamentos básicos de cozinhaGestão do fluxo diário de trabalho / time managementAtenção aos detalhes na preparação e apresentação dos alimentosSeguir instruções e procedimentos operacionais padrão (SOP)

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