Di cosa ti occuperai:-Sarai responsabile del servizio all’interno della sezione di sala assegnata-Assicurerai una perfetta mise en place dei tavoli e il rispetto di norme e procedure-Supporterai la Sommellerie nel servizio dei vini-Coordinerai le attività delle altre persone nel rango-Curerai la relazione con l’ospite assicurando un’esperienza unica e personalizzata in base alle esigenze

Skill richieste

Section service managementTable mise en place / table setupAdherence to service standards and proceduresWine service support (Sommellerie assistance)Team coordination / supervising station staffGuest relations and personalized customer serviceFormal/fine-dining service techniquesAttention to detailVerbal communication with guests and teamTime management and service pacingProblem-solving during service

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