Commis de rang

Cerchiamo una persona dinamica, precisa e orientata al cliente, con voglia di imparare, crescere professionalmente e lavorare all’interno di un team giovane e motivato.ResponsabilitàSupportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.Curare la mise en place e assicurarsi che la sala e i tavoli siano sempre ordinati e impeccabili.Collaborare nel servizio di piatti e bevande, seguendo gli standard del ristorante.Supportare lo Chef de Rang nella gestione e nell’attenzione dedicata agli ospiti.Assicurare un servizio tempestivo, preciso e attento ai dettagli.Collaborare con la cucina e con gli altri membri della brigata di sala per garantire un servizio fluido.Occuparsi del riassetto e del mantenimento della sala durante e al termine del servizio.Conoscere e rispettare le procedure, gli standard di servizio e le norme di igiene e sicurezza.Dimostrare disponibilità, spirito di squadra e proattività nelle attività quotidiane.Imparare e approfondire progressivamente la conoscenza del menu, delle materie prime e della proposta beverage.