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Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

Stage en Service en Salle H/F

Paris, FRSur siteCDITemps plein

Publié 31 août 2026

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien. Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Service en Salle vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Immergez-vous dans l'excellence du service au Plaza Athénée, un endroit remarquable où chaque petit détail est magnifié.  Que ce soit dans notre restaurant étoilé Michelin, notre Brasserie le Relais Plaza, le Bar Galerie, nos Salons Privés, le Petit-Déjeuner ou encore le Room Service, chaque instant est une opportunité d’apprendre et de perfectionner votre savoir-faire en salle. En fonction de votre affectation aux différents points de vente, votre stage au Plaza vous offrira l’opportunité unique de transformer chaque service en une véritable expérience.

Aperçu du poste

Type de poste

Temps plein

E-mail

jobs@hospitaliti.io

Compétences requises

Table service techniques (service en salle)Fine-dining / Michelin-level service standardsFood and beverage knowledgeRoom service operationsBar and beverage servicePrivate dining and salon serviceBreakfast service operationsAttention to detail in serviceGuest/customer service excellenceTeamwork and collaborationVerbal communication with guests and colleaguesLearning and professional development mindsetCreativity in service presentationAdaptability across multiple outlets and roles

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