Une grande enseigne de restauration rapide, en partenariat avec le CFA-IESA Strasbourg, recherche dans le secteur de Strasbourg un(e) apprenti(e) manager polyvalent.

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis, les autres jours étant consacrés au travail en entreprise. (Aucun frais n’est à prévoir pour le candidat).

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
Encadrer et former l’équipe.
Organiser les plannings et répartir les tâches.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Profil recherché :

Expérience en restauration ou en management appréciée.
Sens de l’organisation et leadership.
Bon relationnel et sens du service client.
Dynamique, réactif et capable de gérer le stress.
Disponible pour horaires flexibles.

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat
Prise de poste : 07/2026
Date limite de l'offre : 31/08/2026
Référence interne : Poste-1950

Compétences requises

Restaurant operations supervision (front, kitchen, drive)Team leadershipStaff training and coachingWorkforce scheduling and task allocationHygiene and food safety complianceQuality control and assuranceStock and inventory managementCustomer service managementInterpersonal communicationOrganizational skillsStress management / working under pressureFlexibility and availability for variable hoursKnowledge of restaurant/fast-food operations

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