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Job Title: Multi-Cuisine Chef (Italian, Japanese & Healthy Gastronomy)Position: Full-timeJob Summary:We are seeking a highly creative and skilled Chef who combines the art of food science with stunning visual presentation. You will be responsible for crafting high-end, upscale meals, focusing on authentic Italian and Japanese cuisines. Additionally, you must be able to design macro-friendly, healthy gym meals that maintain a fine-dining aesthetic, ensuring nutritional balance never compromises beautiful plating. A solid background in baking and pastry arts is a mandatory requirement for this role.Perks & Benefits:* Free accommodation (fully provided place to stay).* Duty meals provided daily.* Structured vocational learning and mentorship program for fast-track career growth.Key Responsibilities:* Design and prepare gourmet Italian dishes (pastas, risottos, artisanal sauces) and Japanese specialties (sushi rolling, precise knife work, umami balancing).* Develop premium, calorie-counted healthy meals tailored for fitness-conscious clients, focused on clean ingredients and exquisite presentation.* Manage a boutique bakery section, handling artisanal breads, dough fermentation, and upscale desserts.* Utilize food science techniques to enhance flavors, textures, and food preservation naturally.* Maintain absolute consistency in plating aesthetics, turning every dish into a visual masterpiece.* Oversee ingredient inventory, ensure strict kitchen hygiene, and manage food waste efficiently.Required Skills and Qualifications:* Proven professional experience working as a Chef de Partie or Sous Chef specializing in Italian and Japanese cuisines.* Hands-on experience in commercial baking, pastry production, and dough handling.* Strong understanding of culinary nutrition, macro profiling (proteins/carbs/fats), and dietary adaptations.* Exceptional plating skills with a keen eye for color, balance, and modern culinary design.* Degree or diploma in Culinary Arts, Food Science, or Hospitality Management is highly preferred.