Un grand groupe du grand-est, possédant des franchises dans la restauration & les cafés en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg Sud, un(e) apprenti(e) H/F en tant que Assistant Manager.

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis, les autres jours étant consacrés au travail en entreprise.

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture, fermeture, service).
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
Gérer les commandes clients.
Gérer les stocks et la réception des marchandises.
Contribuer au suivi des performances commerciales et financières.
Accompagner le management dans l'animation, l'organisation et la formation de l'équipe.
Participer aux actions commerciales et promotionnelles.

Profil recherché :

Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du service client.
Vous aimez le travail en équipe et les environnements rythmés.
Vous souhaitez développer vos compétences en gestion et management.

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat
Prise de poste : 10/2026
Date limite de l'offre : 01/11/2026
Référence interne : Poste-2470

Compétences requises

Store operations (opening, closing, service)Customer service and client advisingOrder management (taking and processing customer orders)Inventory managementGoods receiving and stock intakeSales and financial performance trackingStaff training and coaching supportTeam coordination and shift organizationExecution of promotional and commercial actionsCustomer retention and relationship buildingService orientation (sense of customer service)Organization and time managementTeamwork in fast-paced environments

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