Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia (mínimo 2 años) para el Rar - restaurante La Quinta Criolla, situado en Metro Avenida de la Paz/Alfonso XIII, a tiempo parcial: 24h. semanales.Posibilidad de ampliar horas según valía y necesidades de negocio.Se requiere: Experiencia en cocina tradicional española: carta, menús especiales, aperitivo. Conocimiento de producto de la cocina tradicional española.Agilidad en cocina.Las tareas son:Ayuda en las preparaciones.Mise en place Preparación de salsas y elaboraciones previas como picados, majados y patatas. Seguir las tareas asignadas por la jefa de cocina. Horario: 24h semanales, posibilidad de ampliar a jornada completa según valía y necesidades de negocio). La empresa ofrece: Contrato indefinido. Salario: 855 EUR netos por las 24h, revisable al inicio del año según objetvios. Posibilidad de seguro médico. Horarios fijos - a convenir con cocina. Vacaciones según convenio.El trabajo es en español, no se requiere idioma adicional.

Habilidades requeridas

Cocina tradicional españolaConocimiento de productos de la cocina tradicional españolaElaboración de platos de carta y menús especialesPreparación de aperitivos/tapasMise en placeElaboración de salsasCorte y picado de ingredientes (habilidades con cuchillo)Elaboración de majados (uso de mortero y preparaciones manuales)Preparación y cocinado de patatas y guarnicionesAgilidad y rapidez en cocina (eficiencia operativa)Seguir instrucciones y trabajar bajo supervisión (coordinación con jefa de cocina)Comunicación en español

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