Serviceleitung (m/w/d)

Gastgeber sein. Verantwortung übernehmen. Gemeinsam begeistern.

Du kennst den Hotel- und Restaurantservice aus der Praxis und möchtest Deine Erfahrung in einer eigenverantwortlichen Führungsposition einbringen? Bei uns kannst Du Deinen Bereich gestalten und bist nah an Gästen und Mitarbeitenden.

Für unser privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel Albblick in Waldachtal suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Serviceleitung (m/w/d).

Unser Restaurant ist vor allem auf Hotelgäste ausgerichtet. Im Mittelpunkt steht das Abendmenü, für das unsere Gäste bereits morgens ihre Speisenauswahl treffen. Das ermöglicht eine gezielte Vorbereitung und gut abgestimmte Abläufe. Dich erwartet ein Serviceteam mit 10 bis 15 Mitarbeitenden.

Dein Aufgabengebiet

• Du führst und entwickelst unser Serviceteam und arbeitest selbst aktiv im täglichen Service mit.
• Du organisierst die Abläufe in Restaurant, Bar und auf der Terrasse und sorgst für einen aufmerksamen, professionellen Gästeservice.
• Du erstellst die Dienstplanung eigenständig und berücksichtigst dabei den betrieblichen Bedarf sowie die Wünsche Deiner Mitarbeitenden.
• Du verantwortest die Bestellungen für den Servicebereich, kontrollierst die Warenbestände und achtest auf einen wirtschaftlichen Einsatz von Waren, Material und Personal.
• Du organisierst und betreust Veranstaltungen, Gruppen und Bankette im Servicebereich – von der Vorbereitung bis zur Durchführung.
• Du stimmst Dich eng mit Küche, Rezeption und Hoteldirektion ab.
• Du arbeitest neue Mitarbeitende strukturiert ein, schulst Dein Team und verantwortest die praktische Ausbildung unserer Auszubildenden im Servicebereich.
• Du kümmerst Dich souverän um Gästewünsche und Reklamationen und findest passende Lösungen.
• Du entwickelst unsere Service- und Qualitätsstandards weiter und stellst die Einhaltung von Hygiene und Ordnung in Deinem Bereich sicher.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach beziehungsweise eine vergleichbare gastronomische Ausbildung.
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im anspruchsvollen Restaurant- oder Hotelservice.
• Du hast bereits Erfahrung in der Führung eines Serviceteams gesammelt, beispielsweise als Serviceleitung, stellvertretende Serviceleitung oder Schichtleitung.
• Du hast die Ausbildereignungsprüfung nach AEVO (Ausbilderschein) erfolgreich abgeschlossen und Freude daran, Auszubildende fachlich zu begleiten.
• Du bist ein aufmerksamer Gastgeber, kannst Dein Team motivieren und triffst klare Entscheidungen.
• Du arbeitest strukturiert, behältst auch bei einem gut gefüllten Restaurant den Überblick und legst Wert auf Qualität und Hygiene.
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und grundlegende Englischkenntnisse.

Deine Vorteile

• 44.000–52.000 € brutto pro Jahr bei Vollzeit, abhängig von Deiner Erfahrung und Qualifikation; bei Teilzeit anteilig.
• Sonntags- und Feiertagszuschläge.
• Verkaufsprovision für Deine Verkaufsleistung.
• Dein Trinkgeld gehört Dir – auch bei Kartenzahlung.
• Üblicherweise eine 5-Tage-Woche mit jeweils 8 Stunden Arbeitszeit. Teilzeit ist ebenfalls möglich. Abweichende Arbeitszeitmodelle stimmen wir unter Berücksichtigung des betrieblichen Bedarfs und Deiner persönlichen Bedürfnisse gemeinsam ab.
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum, kurzen Entscheidungswegen und direktem Austausch mit Hoteldirektion und Geschäftsführung.
• Eine langfristige, ganzjährige Anstellung in einem familiär geführten Betrieb.
• Täglich ein kostenloses Essen sowie kostenloses Wasser und Kaffee; auf weitere Speisen und Getränke erhältst Du 50 % Personalrabatt.
• Monatlich 50 € steuerfreier Sachbezug als Gutscheinkarte nach der Probezeit.
• Corporate Benefits: attraktive Rabatte bei bekannten Unternehmen.
• Personights: vergünstigte Hotelübernachtungen.
• Hotelkit für Kommunikation, Organisation und Wissensaustausch.
• Weiterbildungsmöglichkeiten für Deine fachliche und persönliche Entwicklung.

So geht es weiter

Bewirb Dich ganz einfach online als Serviceleitung (m/w/d) in Waldachtal über den „Jetzt bewerben“-Button.

Hast Du vorab Fragen? Dann nutze gerne die angegebenen Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.

Im nächsten Schritt vereinbaren wir ein persönliches Kennenlernen, bei dem wir uns austauschen und alle Einzelheiten zur Stelle besprechen.

Bewirb Dich jetzt hier online – wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.