Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

an unserem Standort in Bad Schwalbach suchen wir zum nächsten Ausbildungsbeginn (1. August 2026) Dich.

Ihre Aufgaben

Als Milchtechnologe/-technologin sind Sie eine hochqualifizierte Fachkraft in der Milchverarbeitung. Sie übernehmen die Annahme und Bearbeitung von Rohmilch aus landwirtschaftlichen Betrieben und verarbeiten diese zu Konsummilch, Sahne, Quark oder Joghurt. Dabei bedienen und überwachen Sie komplexe Anlagen mit moderner elektronischer Steuerungstechnik, steuern die Produktionsabläufe, sichern die Qualität der Produkte und achten konsequent auf die Einhaltung der Hygienestandards.

Welche Voraussetzungen sollten Sie mitbringen?

Welche Voraussetzungen sollten Sie mitbringen? Ein guter Realschulabschluss ist für diese Ausbildung wichtig. Besonders gefragt sind sehr gute Leistungen in Mathematik und naturwissenschaftlichen Fächern. Technisches Verständnis und Interesse an EDV sind von Vorteil, da Sie mit computergestützten Anlagen und Geräten arbeiten werden. Rohmilch wird rund um die Uhr angeliefert und verarbeitet, weshalb unsere Kolleginnen und Kollegen im Labor und in der Produktion im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr tätig sind. Wir erwarten von Ihnen die Bereitschaft, im Schichtdienst sowie an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten. Ausbildung Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026, dauert drei Jahre und wird dual durchgeführt. Theorie und Praxis wechseln sich ab: Der Berufsschulunterricht findet in Blockform statt – insgesamt 12 Wochen pro Ausbildungsjahr, jeweils aufgeteilt in zwei Abschnitte à 6 Wochen. Der Unterricht wird am Landwirtschaftlichen Zentrum Baden‑Württemberg, Milchwirtschaft Wangen i. A., durchgeführt.

Was bieten wir

• Sicherheit: Schwälbchen hat immer Bedarf an gefragten Fachkräften. Daher bestehen sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
• Attraktive Vergütung: zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld zur Ausbildungsvergütung, 28 Tage Urlaub
• Herstellung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
• Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung mit hoher Eigenverantwortung
• Betreuung durch erfahrene Ausbilder

So geht es weiter

• Bewirb Dich bitte direkt online mit vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Du auf den „Jetzt-auf-diese-Stelle-bewerben“ Button klickst
• Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten des Ansprechpartners
• Vereinbare einen Telefontermin für eine kurzes Interview
• Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten

Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Privatunternehmen der deutschen Milchwirtschaft. Mit klarem Leitbild und konsequentem Handeln haben wir uns in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Unsere Kernkompetenz besteht in der Herstellung und Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte der weißen Linie.