Restaurantmanager (m / w / d)

Stellenbeschreibung IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance, eine Schlüsselrolle als Restaurantmanager (m/w/d) unserer Restaurants zu übernehmen. IHRE HAUPTAUFGABENVerantwortung für das operative Tagesgeschäft sowie einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem NiveauGastgeber:in aus vollster Leidenschaft mit besonderem Gespür für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen nationalen und internationalen GästekreisesFührung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams durch Vorbildwirkung, Herzlichkeit und gelebte ServicekulturSicherstellung einer außergewöhnlichen Guest Experience sowie höchster Qualitäts- und ServicestandardsProfessionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren GetränkespezialitätenLiebe zum Detail sowie ein kompromissloser Anspruch an Qualität, Präsentation und GastfreundschaftVerantwortung für die Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Hospitality-, Service- und QualitätsstandardsEnge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management zur Schaffung außergewöhnlicher RestauranterlebnisseAktive Mitwirkung an einer Servicekultur, die Exzellenz, Persönlichkeit und echte Gastfreundschaft vereintUnternehmensbeschreibung DIE WELT VON DO & CODO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.Qualifikationen WAS SIE AUSZEICHNETAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder Premium HospitalityAbgeschlossene Sommelier-Ausbildung Ausgeprägtes Verständnis für Fine Dining, Premium Hospitality und die Erwartungen eines internationalen GästekreisesHohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer ServicekunstErfahrung in der Entwicklung, Motivation und Förderung leistungsstarker TeamsUnternehmerisches Denken sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche ZusammenhängeAusgeprägte Organisationsstärke sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behaltenStilvolles, repräsentatives und souveränes AuftretenHohe soziale Kompetenz, Kommunikationsstärke und EntscheidungsfähigkeitExzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von VorteilZusätzliche Informationen IHRE ARBEITSWELT Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene Trainings sowie individuelle Aus- und WeiterbildungsmöglichkeitenEine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördertUNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.500 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 2 Mindestgehalt EUR 2.328,-; Stand 1.10.2026)Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher AnbindungEine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung