Épithèque
Chef de partie/ second
Valence, FROn-sitePermanentFull-time
Posted Sep 5, 2026
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ÉPITHÈQUE -VALENCE RECRUTE👨🍳 CHEF·FE DE PARTIE OU SECOND·E DE CUISINE – CDIEnvie de rejoindre une petite maison étoilée où l’envie de faire plaisir en se faisant plaisir est la première valeur ?Épithèque recherche un·e chef·fe de partie ou second·e de cuisine pour intégrer une micro-équipe soudée, dans une maison indépendante où passion, précision et simplicité guident chaque service.✨ CE QUE NOUS PROPOSONS• CDI – 39 heures par semaine• Cuisine gastronomique, sensible et de saison• Produits d’exception, circuits courts et place importante accordée au végétal• Collaboration étroite avec le chef• Poste polyvalent, avec de vraies responsabilités• Possibilité de prendre progressivement en charge un poste et de participer à l’évolution de la carte• Repos : dimanche soir et lundi, mardi midi, mercredi midi et jeudi midi• Rémunération : 1 900 à 2 200 € net par mois, avec possibilité d’évolution rapide selon expérience et compétences🔎 NOUS RECHERCHONSUne personne expérimentée en restauration gastronomique, autonome, précise, organisée et passionnée, avec l’envie de s’investir dans une petite structure et de progresser au sein d’une équipe bienveillante et exigeante.Une expérience en maison étoilée est appréciée, mais pas indispensable.📅 Prise de poste sous 15 jours📍 Épithèque – Valence, Drôme📩 ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?Envoyez votre CV dès maintenant et contactez directement Baptiste Poinot :📞
Role snapshot
Job type
Full-time
jobs@hospitaliti.io
Required skills
Gastronomic cooking techniquesStation management (chef de partie duties)Autonomy in kitchen operationsPrecision and attention to detail in cooking and platingKitchen organization and mise en placeSeasonal ingredient selection and working with short supply chainsPlant-forward / végétal-focused culinary techniquesCollaboration and communication with the head chefMenu development and recipe contributionMulti-station versatility (polyvalence)Experience working in high-end/starred restaurantsTeamwork within a small, close-knit brigade
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