CHOCOLATIER/CONFISEUR H/F

Pour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, nous recherchons :

CHOCOLATIER/CONFISEUR (h/f)

CDI à temps complet (40h/semaine)

Horaire de 5h à 13h

(peut varier selon notre activité saisonnière)

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Responsable Confiserie, vous prendrez en charge :

• La fabrication des confiseries, massepains, chocolats et moulages en tous genres dans le respect des recettes et de la qualité Namur ;
• Assurer la qualité des produits, l’exactitude des commandes et l’application des recettes et/ou fiches techniques de la maison Namur ;
• Assurer le nettoyage de votre zone de travail ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Aider sur les différents postes de travail en cas de besoin.

VOTRE PROFIL

• Expérience de min 3 ans dans une fonction similaire ;
• DAP/CATP Pâtissier-Chocolatier-Confiseur ;
• Expérience dans le travail de la nougatine et du massepain est un plus ;
• Méticuleu(x)(se) dans vos gestes ;
• Vous avez le soucis du détail ;
• Polyvalence, esprit d’équipe, engagement, disponibilité et flexibilité.