Il Demi Chef de Partie avrà la responsabilità di: 1. Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti 2. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie 3. Aiutare nella preparazione 4. Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard 5. Assistere nella gestione delle scorte di cucina ed eseguire controlli regolari 6. Supportare lo staff di cucina durante i periodi di punta e sostituirli quando necessario

Skill richieste

Food preparationCooking techniques and ingredient handlingFood safety and hygiene complianceKitchen sanitation and cleaningFood quality control and assuranceInventory management and stock controlRegular stock checking and monitoringWorking under pressure/peak service supportShift coverage and multi-station flexibilityTeamwork and kitchen collaboration

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