STORE MANAGER

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di:STORE MANAGER DI RISTORANTELa risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita.Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di:Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativiCoordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance)Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienzaMonitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concretoGestire ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechiRequisiti:Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anniSpiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solvingFlessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultatoDisponibilità a lavorare full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7)Si offre:Inserimento diretto a tempo determinatoCCNL: Turismo pubblici eserciziContratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibileGiorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnisticaRAL annua: tra i 25.210 e i 28.660Livello di inquadramento: 3/2Il pacchetto retributivo comprende: buono mensa, portale scontistiche e agevolazioni dedicate e servizio supporto psicologicoLuogo di lavoro Cagliari