BARTENDER/BARLADY

BARTENDER/BARLADYIL RUOLOPer la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Bartender.Il/la responsabile dovrà collaborare all’organizzazione del Bar dell’hotel, dal servizio delle colazioni a quello serale. Il suo expertise rafforzerà gli standard che il nostro Gruppo rappresenta nel settore F&B, nonché la soddisfazione dei clienti grazie ad un’offerta Bar-mixology e Customer Service di qualità.LA TUA ATTIVITÀ: Preparare i cocktail dai più classici ai più originali, rimanendo aperti ai suggerimenti di colleghi e clienti;Curare il garnish di bevande e portate serviti al Bar;Monitorare lo stock del Bar;Assicurare i servizi di caffetteriaAccogliere i clienti con grinta e carisma ascoltandone richieste e preferenze, creando un’atmosfera piacevole;Gestire i pagamenti/cassa;Prestare il servizio e assicurarne il corretto svolgimento assicurandosi che  la somministrazione delle bevande alcoliche e non, e degli alimenti sia in linea con le disposizioni nazionali e comunitarie;Flessibilità nelle attività di Barista e Barman/Barlady;Gestione del bancone: organizzazione, pulizia preparazione richieste;Collaborare con gli altri reparti F&B alla gestione e organizzazione di eventi;Fare riferimento al Bar Manager, e al Restaurant Manager;Confrontarsi con il Sommelier sulle opzioni della  Carta Vini e Liquori