Commis De Rang

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis De Rang da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per contribuire al servizio sala con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite.Principali compiti e responsabilitàEsperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle.Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.Preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro.Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala.Corretta gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.Competenze richiesteConoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi.Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime.Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.Capacità di lavorare in team.Orientamento al servizio e attenzione all’ospite.Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.Condizioni contrattualiContratto CCNL Turismo – Full Time.Retribuzione mensile lorda a partire da € 1.678,57.Benefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana.Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta.Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.Dotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@tenutatoscana.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.