Responsable du secteur entretien et restauration (h/f)

Ville plurielle, solidaire et dynamique, située aux portes de la capitale sur un territoire en pleine mutation urbaine, desservie par la ligne 7 du métro et la ligne C du RER, Ivry-sur-Seine offre une diversité de services à ses 64 000 habitant.es.Incarnée par 1850 agent.es, son administration propose plus de 180 métiers, plaçant ainsi la compétence au cœur de ses actions. Un attachement particulier est accordé aux valeurs de vivre ensemble et à un service public de proximité porteur de sens, traduit par le projet 100 % service public ivryen et son indispensable triptyque administration, élu.es et habitant.es. N’attendez plus, rejoignez-nous !

La Ville d’Ivry-sur-Seine accueille 5 700 élèves, dans 29 écoles maternelles et élémentaires, pour lesquels son ambition est d’offrir à chaque enfant un projet culturel et éducatif, au sein d’équipements scolaires pensés comme des lieux de vie et de citoyenneté au cœur des quartiers.

Au sein du service Accueils des temps scolaires et de loisirs (ATSL) de la Direction de la Scolarité et des Accueils de Loisirs Educatifs et rattaché au responsable du service, le responsable du secteur technique coordonne les activités relatives à l’entretien des locaux scolaires et de loisirs, à l’intervention des ATSEM dans les classes, à la livraison, la préparation, au service des 4000 repas/jour en liaison froide, au self du personnel communal (production). Le secteur est fortement mobilisé sur les enjeux liés à l’environnement.

Vos missions :

Coordonner l’ensemble des activités liées au fonctionnement du secteur

Vous animez une équipe de 11 agents composée de 5 responsables géographiques, interlocuteurs des 250 agents techniques dans les écoles - responsables de site et d’office, gardiens, agents d’entretien et de restauration, ATSEM - de 6 agents en fonction support des activités de restauration, des activités logistiques et financières.

Vous supervisez les équipes, préparez et coordonnez les instances de travail collectif, assurez le travail transversal avec les autres secteurs du service.

Vous menez une veille juridique, analysez les textes règlementaires en relation avec le secteur d’activité, ainsi que leur mise en application.

Animer la gestion administrative et logistique du secteur

Vous veillez à l’application des différentes procédures, normes internes et externes ;

Vous élaborez et assurez le suivi des tableaux de bord de suivi du secteur,

Vous veillez à une juste répartition des moyens sur le territoire et à l’efficience de ceux-ci,

Vous participez à l’élaboration du budget des marchés du service et veillez à leur exécution ;

Vous évaluez les activités du secteur et participez à la réflexion sur les évolutions nécessaires ;

Participer aux projets et dossiers

Vous participez à la restructuration du service,

Vous assurez le portage des projets et dossiers mis en œuvre dans le secteur ;

Vous participez aux groupes de travail relatif aux travaux d’aménagement et aux projets de nouvelles constructions d’établissements scolaires.

Votre profil :

Doté d’une formation supérieure (Bac+2 minimum), vous connaissez le fonctionnement des collectivités, connaissez les règles d’hygiène et de restauration (HACCP) et maitrisez le pack office. Vous êtes mobilisés autour des questions environnementales.

Rigoureux et doté d’un excellent relationnel, vous travaillez en mode transversal et collaboratif avec les équipes et les services. Proactif, vous appréciez animer et fédérer une équipe autour de projets d’évolution.

Environnement de travail :

• Rémunération : rémunération indiciaire + régime indemnitaire + prime annuelle

• Temps de travail : 38 h et 18 jours de RTT ou 39h et 23 jours de RTT

• Bureau individuel

• Télétravail envisageable

• Restaurant municipal