C&P - SIEGE - Area Manager (H/F/X)

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s'est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec de nombreux établissements renommés à travers le pays et plus de 650 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.

Rejoindre Concept&Partners, c'est intégrer une entreprise où l'humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d'équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons notre futur(e) Area Manager (H/F/X).

Vos missions principales :

· Piloter l'exploitation quotidienne de plusieurs établissements en garantissant la qualité des opérations et le respect des standards Concept&Partners.

· Assurer une présence régulière sur chacun des sites afin d'accompagner les équipes, d'identifier les axes d'amélioration et de mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

· Manager, accompagner et développer les Assistant Managers et les Chefs de Cuisine afin de renforcer leurs compétences et leur autonomie.

· Garantir une expérience client irréprochable en veillant à l'application des standards de qualité et de service sur l'ensemble de votre périmètre.

· Déployer les plans d'actions définis avec l'Operation Manager et assurer leur parfaite exécution sur le terrain.

· Analyser les performances opérationnelles et économiques de vos établissements et mettre en place les actions nécessaires à l'amélioration continue des résultats.

· Suivre les budgets, contrôler les indicateurs de performance (Food Cost, Beverage Cost et Staff Cost) et accompagner les équipes dans l'optimisation de leur rentabilité.

· Participer au recrutement des postes clés, garantir la qualité des intégrations et accompagner les managers dans la gestion des situations RH.

· Assurer les besoins en personnel et organiser les remplacements afin de garantir la continuité de l'exploitation.

· Favoriser une collaboration efficace entre les équipes de salle et de cuisine afin d'assurer une organisation fluide et performante.

· Garantir le respect des procédures internes, des réglementations en vigueur et des normes HACCP.

· Contribuer activement au développement commercial et à la performance globale des établissements de votre secteur.

Votre profil :

· Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 5 ans) dans le management opérationnel de plusieurs établissements de restauration, idéalement en tant qu'Area Manager, District Manager ou Directeur Multi-Sites.

· Vous possédez une excellente maîtrise des enjeux opérationnels, économiques et humains liés à l'exploitation de restaurants.

· Vous êtes un(e) manager de proximité reconnu(e), capable de fédérer, accompagner et faire grandir vos équipes.

· Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'exemplarité et d'un véritable sens du terrain.

· Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs établissements simultanément.

· Vous savez analyser les indicateurs de performance, identifier les écarts et mettre en œuvre des plans d'actions efficaces.

· Vous maîtrisez les normes HACCP ainsi que les outils Microsoft Office.

· Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais, du luxembourgeois, de l'allemand ou de toute autre langue constitue un véritable atout.

Ce que nous vous proposons :

· Un contrat à durée indéterminée, garantissant stabilité et sécurité professionnelle.

· Un poste stratégique avec un fort niveau de responsabilités et une réelle autonomie.

· L'opportunité de rejoindre un groupe en pleine croissance et de contribuer activement à son développement.

· Des avantages groupe attractifs, à découvrir sur notre site.

· Des programmes de formation et d'accompagnement favorisant votre développement professionnel.

· De réelles perspectives d'évolution au sein de Concept&Partners.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ?

N'attendez plus et rejoignez Concept&Partners pour accompagner nos établissements vers l'excellence opérationnelle, développer les talents de nos équipes et contribuer à offrir chaque jour une expérience client de référence.