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Boulangerie - Pâtisserie Jean Luc Pelé

Boulangerie - Pâtisserie Jean Luc Pelé

Employe de fabrication (H/F)

Mouans-Sartoux, FRSur siteCDITemps plein2 514 € – 2 514 € / an

Publié 25 août 2026

À propos de Jean-Luc Pelé

Depuis plus de 30 ans, la maison Jean-Luc Pelé incarne une vision exigeante et contemporaine de la pâtisserie artisanale sur la Côte d’Azur. Avec 7 boutiques idéalement situées entre Menton et Sainte-Maxime, l’entreprise s’est imposée comme une référence premium, portée par une clientèle fidèle et engagée.

Notre savoir-faire

La signature Jean-Luc Pelé repose sur une pâtisserie artisanale haut de gamme qui allie :

  • Intensité du goût

  • Réduction du sucre

  • Ingrédients rigoureusement sélectionnés

Nos équipes proposent une offre complète :

  • Pâtisserie désucrée

  • Snacking premium

  • Boulangerie artisanale

  • Créations innovantes revisitant les classiques

Une approche moderne qui concilie plaisir, équilibre et qualité.

Notre culture

Rejoindre Jean-Luc Pelé, c’est évoluer dans un environnement où :

  • L’exigence artisanale est au cœur du métier

  • L’innovation accompagne chaque création

  • L’authenticité et la qualité priment

  • L’humain reste une valeur essentielle

Notre ambition

Nous poursuivons une vision forte : proposer une gourmandise plus responsable, en phase avec les attentes actuelles, sans jamais renoncer au plaisir.

Notre objectif : continuer à développer notre présence et affirmer notre position de référence sur le marché de la pâtisserie premium.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • 💼 Mutuelle prise en charge à 50%

  • 🛍️ 30% de remise sur nos produits

  • 🗓️ Jours de repos consécutifs

  • 💰 Prime annuelle conventionnelle

Intégrez une maison reconnue, dynamique et en constante évolution, où votre savoir-faire et votre engagement feront la différence.


Dans notre laboratoire de Production, nous recherchons :

une personne capable de façonner des viennoiseries :

roulage des croissants et façonnage des pains au chocolat, en grande quantité.


Nous recherchons une personne :

  • rapide et efficace

  • à l'aise avec le travail cadencé et répétitif

  • soigneuse et appliquée

  • dynamique et ponctuelle

  • capable de maintenir une bonne qualité de travail tout au long de la production

Si vous êtes dynamique, aimez le travail manuel et savez tenir une cadence de production, nous serons ravis de vous rencontrer !

Aperçu du poste

Type de poste

Temps plein

E-mail

arnaud.balanche@wink-lab.com

Compétences requises

Croissant rolling (viennoiserie shaping)Pain au chocolat shaping (viennoiserie façonnage)High-volume production handlingMaintaining a steady production cadenceTolerance for repetitive tasksSpeed and efficiency in manual productionAttention to detail / meticulousnessConsistency in product quality throughout productionManual dexterity for handcrafting pastriesPunctuality and time managementTeamwork in a production/laboratory environment

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