L'Hermitage Gantois recherche un Serveur Polyvalent en CDD (NB/F/H) Rattaché(e) à l’équipe Restauration de l'établissement, vous évoluez dans les différents espaces de l’établissement : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont : Accueillir et servir les clients Accompagner les clients jusqu'à leur table Présenter le menu et les suggestions du jour Conseiller et informer les clients Servir et présenter les plats Gérer l'encaissement S'assurer de la qualité de service Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées Fidéliser la clientèle grâce à l’excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l’établissement Promouvoir les autres services offerts par l'établissement Alerter son supérieur hiérarchique de toute plainte Respecter les procédures S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration S'assurer de la propreté du matériel et des locaux Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP

Compétences requises

Accueil et prise en charge des clientsAccompagnement et placement des clients à tablePrésentation des menus et des suggestions du jourConseil client et connaissance de l’offre de restaurationService et présentation des platsGestion des encaissementsPersonnalisation du service et fidélisation de la clientèleCommunication avec la cuisine sur les demandes spécifiquesPromotion des services de l’établissementGestion et remontée des réclamationsMise en place des espaces de restaurationEntretien et propreté du matériel et des locauxApplication des procédures et standards hôteliersRespect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Emplois similaires