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Hermitage Hotel & Spa

Hermitage Hotel & Spa

Chef de Rang - Stagione invernale 26/27

Breuil-Cervinia, ITSur siteCDITemps plein

Publié 25 sept. 2026

Cet emploi est publié en IT

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione: 5 stelleSoluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)Circuito : Relais & ChateauxNetwork : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the WorldSpa by BellefontaineLa Chandelle Restaurant  Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala.La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi.Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.

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Type de poste

Temps plein

E-mail

jobs@hospitaliti.io

Compétences requises

Guest reception and front-of-house hospitalityComplete table service management for an assigned stationMenu presentation and dish recommendationWine pairing knowledge and enological suggestionsOperational coordination with Maître/restaurant managementMise en place preparation and quality controlService timing and pacing supervisionCoordination and communication with kitchen and sommelierTeamwork and collaboration within a service brigadeHigh-end/luxury guest service for international clienteleSuggestive selling and upselling of dishes and beveragesAdherence to luxury hospitality and Relais & Chateaux service standards

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