Experimental
Demi-chef de partie pâtisserie H/F - Experimental Chalet Val d’Isère
Val-d'Isère, FRSur siteCDITemps plein
Publié 2 sept. 2026
A PROPOS DE NOUSCélèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISEREOuvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion.Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches deneige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnanteou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.A PROPOS DU POSTERejoignez nos équipes pour la saison d'hiver 2026/2027 !Nous sommes à la recherche de nos demi-chef de partie pâtisserie (H/F) en CDD saisonnier. Possibilité de logement selon les disponibilités.Vos missions principales seront :Assister les Chef de Partie pâtisserie dans la préparation et la réalisation des plats.Participer au bon déroulement du service et garantir la qualité de la production.Respecter les fiches techniques et les standards de l’établissement.Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité.A PROPOS DE VOUSVous avez une expérience réussie en tant que Demi-Chef de partie ou un poste similaire. Vous disposez d’une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.Vous êtes organisé, rigoureux et vous avez une forte appétence pour l’univers de la gastronomie.Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.Vivez l’expérience Experimental !Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :Logement.Opportunités de formations et développement de carrière.Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc
Aperçu du poste
Type de poste
Temps plein
jobs@hospitaliti.io
Compétences requises
Pastry techniques and baking methodsKnowledge of pastry ingredients and product handlingOperation and maintenance of pastry kitchen equipmentAdherence to recipes and technical fichesFood safety and hygiene (HACCP) complianceProduction quality control and consistencyService execution and working under service pressureOrganization and time management (mise en place and prep planning)Attention to detail and culinary rigorTeamwork and kitchen communicationShift work adaptability and availability (evenings, weekends, holidays)Ability to assist and support a Chef de Partie in pastry production
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