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Restoria

Restoria

Second(e) de cuisine

Saint-Martin-des-Noyers, FRSur siteCDITemps plein2 129 € – 2 129 € / an

Publié 27 août 2026

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.


RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.


Cuisiner tout en contribuant à la gestion d’un restaurant, ça vous tente ?

VOUS AVEZ :

✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée

✅ Envie de faire plaisir à des convives âgés

✅ Un véritable savoir-faire

✅ L’âme d’un leader

NOUS AVONS :

✅ Plus de 50 ans d’expérience

✅ De belles perspectives d’évolutions

✅ Des équipes formidables

✅ Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de l'EHPAD Ste Agathe à St Martin des Noyers (85), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.

Aux côtés de Miguel, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Vous pourrez d’ailleurs en échanger avec Colette, résidente, lors du service.

Nous avons à cœur d’adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Aperçu du poste

Type de poste

Temps plein

Compétences requises

Culinary preparation (cooking from fresh/raw ingredients)HACCP food safety and hygiene managementPreparation of texture-modified meals (dietary adaptations for elderly)Team leadership and supervisionTeamwork and collaboration (working as a binôme with a head chef)Institutional/collective catering operationsMenu and recipe adaptationHandling and valorisation of quality/local produceResident/customer service for elderly convivesKitchen/restaurant operational support and management contributionStaff training and mentoring during integration

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