Barrière
Commis de cuisine (H/F)
Ribeauvillé, FRSur siteCDITemps plein
Publié 19 août 2026
LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN COMMIS DE CUISINE EN CDI (H/F)Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisineVOS MISSIONS SERONT...• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateursTRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C’EST AUSSI…Le 13ème mois, participation et intéressement ;des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ;une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;des opportunités de mobilité en France et à l’international ;des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;Contrat 35h, Statut Employé, rémunération annuel brute 22 200€ ,13ème mois Travail sans coupure, week-end et jours fériésPrise de poste juin 2026
Aperçu du poste
Type de poste
Temps plein
jobs@hospitaliti.io
Compétences requises
Food preparation following technical recipes (fiches techniques)Kitchen hygiene and workstation cleaningHACCP and food safety complianceCold storage and freezer management (chambres froides, congélateurs, surgélateurs)Product packaging and conditioning for storageStock organization and rotation (rangement des produits, FIFO)Teamwork and ability to work under a chef's supervisionShift work adaptability and schedule flexibility (weekends, holidays, work without coupure)Quality control of preparations (ensuring consistency and adherence to specifications)Adherence to company procedures and internal group protocols
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