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Barrière

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Chef pâtissier

Cannes, FRSur siteCDITemps plein

Publié 2 oct. 2026

L'Hôtel Barrière le Majestic Cannes recherche une ou un Chef PâtissierLuxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…Directement rattaché(e) au chef exécutif Jean-François Barbéris vous serez le garant de l’excellence sucrée sur l’ensemble de ses restaurants Hôtel, bar, room service et événements. ainsi que de sa Plage Ciro’s. - Créer et renouveler des desserts signatures en cohérence avec l’univers et les standards Barrière.  - Superviser la production pâtissière multi‑sites et assurer une qualité irréprochable.  - Garantir une qualité constante, une présentation irréprochable, ainsi qu’une créativité renouvelée ( assurer une veille permanente sur les tendances)- Recruter, manager, former et accompagner une équipe de passionnée en insufflant une culture d’excellence, de rigueur et de bienveillance- Gérer les stocks, les commandes et optimiser les coûts matière.  - Collaborer étroitement avec le chef exécutif et les équipes F&B pour sublimer l’expérience client, participer aux évènements, animations culinaires, opérations presse et action marketingTRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI… Le 13ème mois et primes d'intéressement participationDes tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêveDes opportunités de mobilité en France et à l’internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreL'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essaiStatut Cadre au forfaitPrise de poste dès novembre 2026

Aperçu du poste

Type de poste

Temps plein

E-mail

jobs@hospitaliti.io

Compétences requises

Pastry product development (signature desserts)Advanced pastry techniques and executionMulti-site pastry production supervisionQuality control and presentation standardsCulinary creativity and trend monitoringTeam recruitment and hiringTeam leadership and coachingStaff training and developmentInventory and stock managementPurchasing and supplier order managementFood cost optimization and cost controlCross-functional collaboration with executive chef and F&B teamsEvent pastry production and support (events, press, marketing operations)Brand standards compliance and menu coherence

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