Pour la saison d'Hiver 2026-2027, l’Arboisie recrute des plongeurs / plongeuses pour renforcer ses équipes en cuisine. Poste clé en coulisses, vous contribuez chaque jour au bon déroulement des services en garantissant la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail, dans le respect des normes d’hygiène. Vos missions Au quotidien, vous serez en charge de : Assurer le lavage de la vaisselle provenant des différents points de vente Organiser votre espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en signalant toute perte ou casse anormale Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine Évacuer et entretenir les poubelles Nettoyer la cuisine et les installations après chaque service, selon le plan de nettoyage en place

Compétences requises

Dishwashing operations (washing and sanitizing dishware)Cleaning cookware and kitchen utensils (battery de cuisine)Workspace organization and storage of dishes and equipmentHygiene and sanitation compliance (respect des normes d’hygiène)Waste management and maintenance of binsInventory monitoring and reporting loss or breakageFollowing cleaning schedules and procedures (plan de nettoyage)Time management and working efficiently during serviceTeamwork and collaboration in a kitchen/back-of-house environmentPhysical stamina and manual handling for repetitive tasksAttention to detail for cleanliness and upkeep of installations

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