L’HÔTEL LE ROYAL RECHERCHE UN CHEF DE RANGCet été, plongez dans l’univers de l’hôtellerie de luxe en rejoignant l'Hôtel Le Royal. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence . Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois. Si l’aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que chef de rang. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Participer à la mise en place du restaurant selon les standards en vigueur dans l’établissementVérifier la propreté, le dressage et la mise à disposition du matériel nécessaire.Accueillir les clients à table avec professionnalisme et courtoisie.Présenter le menu, conseiller les clients, prendre les commandes et assurer leur transmission à la cuisine.Coordonner l’envoi des plats, assurer un suivi attentif du repas et gérer les demandes spécifiques.Veiller à la bonne cadence du service et intervenir en cas d’incident ou de réclamation avec diplomatie.Participer au débarrassage, au rangement et à la remise en état du rang et du restaurant TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Des opportunités de mobilité en France et à l’internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièrePrime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditionsPrime de cooptation de 300 à 600€Heures de nuit majorées2 jours de repos hebdomadairesHébergement selon disponibilitésRestaurant d’entreprisePerspectives d’évolution, développement de compétences et formationsUne mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie Contrat: CDD saisonnier 39hDurée contrat: 6 moisPrise de poste: Dès que possible Rémunération: 2310,00 euros brut mensuelTravail week-ends, jours fériés et pendant les vacancesHoraires flexibles et en coupure

Compétences requises

Restaurant mise en place according to brand standardsSanitation and cleanliness inspection of dining area and equipmentGuest reception and professional front-of-house serviceMenu knowledge and advising guests (including recommendations/upselling)Order taking and accurate transmission/communication to kitchenService coordination and timing (orchestrating dish sending)Managing special requests and following up on guests' mealsService flow and pace managementCustomer complaint resolution and diplomacyClearing, resetting and turnover of assigned sectionTeamwork and collaboration within a seasonal staff teamShift flexibility and availability (weekends, holidays, nights, split shifts)Adherence to luxury hospitality/brand service standards (Barrière)

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