Buscamos una persona profesional, dinámica y orientada a la excelencia, con pasión por la coctelería y la atención al cliente, capaz de ofrecer un servicio elegante, personalizado y acorde con los estándares de un establecimiento de lujo. Preparación y servicio de cócteles, combinados y bebidas de acuerdo con los estándares del establecimiento. Elaboración de cócteles clásicos y de autor. Atención personalizada al cliente, anticipándose a sus necesidades. Asesoramiento sobre bebidas, destilados, cócteles y maridajes. Preparación y organización de la mise en place de la barra. Control de stock, reposición y correcta conservación de productos. Mantenimiento del orden, limpieza e imagen de la barra. Gestión de comandas y cobros cuando corresponda. Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y servicio. Colaboración con el equipo de sala, cocina y F&B. Excelente orientación al cliente. Buena presencia y actitud profesional. Comunicación y habilidades interpersonales. Creatividad e iniciativa. Atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión. Organización y rapidez en el servicio. Trabajo en equipo. Discreción y profesionalidad. Conocimiento de destilados, licores, vinos y productos de bar. Valorable experiencia en hoteles 5★ Gran Lujo, hoteles boutique de lujo o coctelería de alto nivel. Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados.

Habilidades requeridas

Cocktail preparation and serviceClassic and signature cocktail creation (mixology)Customer service orientation and personalized guest attentionAdvising on drinks, spirits and food pairings (maridaje)Bar mise en place setup and organizationStock control, replenishment and product preservationBar cleanliness, image maintenance and sanitationCompliance with hygiene, safety and service protocolsOrder taking and payment/cash handlingCommunication and interpersonal skillsTeam collaboration with dining room, kitchen and F&B teamsAbility to work under pressure and deliver rapid serviceEnglish language proficiency

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