Cocinera (o)

En Kind Kitchen creemos que la comida puede ser una fuerza positiva para las personas y el planeta.Nacimos en Portugal con la misión de demostrar que la cocina vegetal puede ser creativa, sorprendente y accesible para todos. Tras consolidarnos como una referencia en restauración plantbased, damos ahora un nuevo paso con la apertura de nuestro restaurante en Gràcia, Barcelona.Buscamos personas apasionadas por la cocina, con ganas de aprender, crecer y contribuir a crear una experiencia gastronómica de calidad.Qué buscamos en ti?Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a.Se valorará positivamente la experiencia con Josper y/o parrilla.Interés por la cocina vegetal y ganas de aprender nuevas técnicas y sabores.Capacidad para mantener el orden, la limpieza y la organización del puesto de trabajo.Conocimiento y aplicación de sistemas de rotación de producto (FIFO).Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio manteniendo la calidad y la concentración.Actitud colaborativa y buena comunicación con el equipo.Responsabilidad, compromiso y atención al detalle.Tus funciones:Elaboración y emplatado de los platos de la carta garantizando la calidad y presentación establecidas.Preparación y organización de la materia prima.Realización de producciones y mise en place.Control y conservación de los alimentos.Mantenimiento de la limpieza y organización de la zona de trabajo.Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Qué te ofrecemos?Formar parte de la apertura de Kind Kitchen en Barcelona.Proyecto estable en una empresa en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo profesional.Equipo joven, dinámico y respetuoso.Incorporación inmediata.Comida de personal incluida y descuento de empleado en el restaurante.Dos días libres por semana.Horarios rotativos.Jornada completa de 40 horas semanales.Salario según experiencia y valía.