Lunchtime s. à r. l. recrute pour son équipe professionnelle en cuisine

Un Traiteur / Créateur buffets froids (H/F)

Contrat CDI à temps plein, en horaire continu de 5h00 à 13h30, du lundi au vendredi et parfois le samedi

Vos missions

Concevoir et réaliser l’ensemble ou une partie de l’enchaînement des travaux nécessaires à la création des buffets, canapés, verrines et autres créations froides originales et raffinées
Proposer de nouvelles recettes et présentations, en accord avec les tendances culinaires et les attentes de notre clientèle
Assurer la mise en place, le dressage et la décoration des plats pour des événements variés (formation, workshop, séminaires, fêtes d’entreprise etc…)
Sélectionner des produits frais et de qualité, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la bonne relation entre la cuisine et les départements commerciaux
Veiller au bon déroulement des services et le respect des conditions de travail.

Profil recherché

Expérience significative (au moins 5 ans) en cuisine froide et/ou traiteur événementiel
Diplôme et/ou Formation en cuisine ou traiteur
Créativité, sens du détail et goût pour l’innovation
Excellente présentation et capacité à travailler en équipe
Dynamisme et sens des responsabilités
Organisation, rigueur et autonomie

Si vous êtes intéressé(e), merci de nous adresser votre CV à jour et une lettre de motivation, accompagnés si possible de photos de vos réalisations, avec la référence TRAITEUR 10/2026 via Moovijob.com

Habilidades requeridas

Cold food preparation (buffets, canapés, verrines)Recipe development and culinary innovationPlating and food decorationEvent catering execution (seminars, workshops, corporate events)HACCP and food safety complianceLocal ingredient sourcing and supplier selectionCross-departmental communication (kitchen ↔ commercial teams)Service coordination and workflow managementTeamwork and collaborationOrganization and time managementAutonomous working and responsibilityAttention to detail and quality controlProfessional presentation and client-facing conduct

Empleos similares