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Trölsch GmbH

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Ausbildung zum Fachverkäufer (m/w/d) 2027

Stuttgart, DEVor OrtVertragVollzeit

Veröffentlicht am 19. Sept. 2026

Ausbildung zum Fachverkäufer (m/w/d) 2027

Starte 2027 deine Ausbildung bei Trölsch – werde Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei.

Du möchtest einen Beruf erlernen, indem du viel mit Menschen zu tun hast, im Verkauf arbeiten kannst, Teil eines Teams bist und deinen täglichen Erfolg direkt sehen kannst? Wenn du genau das suchst, dann ist die Ausbildung zum Fachverkäufer (m/w/d) bei Trölsch der ideale Start für dich.

Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei & Konditorei mit aktuell 23 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés und unser Team umfasst ca. 900 Mitarbeitende. Unser Ziel: Wir möchten dir eine erstklassige Ausbildung bieten und dir beste Perspektiven für eine spätere Übernahme sichern.

Die Ausbildung geht in der Regel 3 Jahre und verläuft dual: Du arbeitest in unseren Fachgeschäften und Cafés und besuchst zusätzlich die Berufsschule. Du hast feste Ansprechpersonen in der Filiale und einen Ausbilder, der dich während deiner gesamten Ausbildung begleiten wird.


Deine Aufgaben in der Ausbildung:

  • Verkauf & Beratung: Du führst Verkaufsgespräche und berätst unsere Kunden zu unserem vielseitigen Angebot – vom Frühstück über Snacks am Mittag bis hin zu Kaffee & Kuchen.
  • Herstellen von Snacks & Frühstücken sowie kleinen Gerichten.
  • Kunden gut informieren: Du lernst, welche Inhaltsstoffe in unseren Produkten stecken und kannst Fragen zu Verträglichkeiten kompetent beantworten.
  • Warenpräsentation: Du sorgst dafür, dass unsere Back- und Konditoreiwaren in der Theke ansprechend präsentiert sind.
  • Kassieren & Abrechnen: Du arbeitest mit unserem modernen, digitalen Kassensystem und lernst alle Abläufe an der Kasse Schritt für Schritt kennen.
  • Team & Hygiene: Gemeinsam mit deinen Kollegen trägst du Trölsch-Arbeitskleidung, sorgst für einen sauberen Verkaufsbereich und achtest konsequent auf die Einhaltung der Hygienestandards.

Was du mitbringen solltest:

  • Du bist über 16 Jahre alt und hast mindestens einen Schulabschluss.
  • Interesse, die genannten Aufgaben zu lernen und dich hierfür einzusetzen.
  • Freude am Umgang mit Kunden und eine offene, freundliche Art.
  • Gute Deutschkenntnisse, vor allem mündlich für den Austausch mit Kunden und im Team sowie für die Berufsschule.
  • Zuverlässigkeit & Einsatzbereitschaft.
  • Wir arbeiten mit geregelten Dienstplänen, wo auch mal Wochenendarbeit sowie Früh- und Spätschicht dazu gehört. Auch deine freien Tage sind selbstverständlich im Dienstplan vermerkt.

Benefits:

Was Trölsch für dich besonders macht: Bei uns bekommst du nicht nur eine Ausbildung, sondern einen Platz, an dem man dich kennt und schätzt:

  • Fundierte Ausbildung in einer zukunftsorientierten Branche
  • Attraktive Ausbildungsvergütung und bis zu 180 Euro monatliche Prämie – alle Details dazu erklären wir dir gerne in einem persönlichen Gespräch
  • Während deiner Ausbildung betreuen dich erfahrene Ausbilder
  • Gesicherte Übernahme bei guten Leistungen
  • Arbeitskleidung stellen wir dir zur Verfügung
  • Fahrgeldzuschuss
  • Bis zu 50 % Rabatt auf unsere Backwaren
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • EGYM-Wellpass: Nutze vielfältige Fitness- und Gesundheitsangebote oder
  • Bike-Leasing: Entspannt und nachhaltig zur Arbeit
  • Corporate Benefits – Einkaufsvorteile bei vielen Marken

Ausbildungsvergütung:

1. Ausbildungsjahr: 1.070,00 Euro
2. Ausbildungsjahr: 1.140,00 Euro
3. Ausbildungsjahr: 1.280,00 Euro

Kontakt & nächste Schritte:

Bei Trölsch zählen vor allem deine Persönlichkeit, deine Freude am Verkauf und dein Umgang mit Menschen. Wir sind offen für unterschiedliche Lebenswege – auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, sende uns gerne deine vollständige Bewerbungsunterlagen zu.

Wenn du neugierig geworden bist, klicke auf den Button „Jetzt bewerben“. Reiche uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnisse ein. Wir melden uns zeitnah telefonisch und kommen gern ins Gespräch mit dir.

Rollenübersicht

Jobart

Vollzeit

E-Mail

bewerbung@troelsch.de

Erforderliche Kompetenzen

Customer sales and consultationFood preparation (snacks, breakfasts, small dishes)Product ingredients and allergen knowledgeMerchandise presentation and visual displayOperation of digital POS / cash register systemsCash handling and reconciliationFood hygiene and sanitation complianceTeamwork and collaboration in retail/café environmentOral German communication for customer and team interactionReliability, punctuality and shift-work flexibility (including weekends)Adherence to company policies and uniform requirementsBasic numeracy for transactions and cash accountingWillingness to learn and engage in vocational training

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