Vår kultur och värderingarVår tro är att vi jobbar med människor, inte mat.Våra grundvärderingar: Tillit, Inklusion, Passion & Entreprenörskap är vår ledstjärna i allt vi gör. Vi känner ett stort ansvar och har ett genuint engagemang för att alla i vår familj ska känna sig inkluderade och välkomna.Om dig och din rollDu har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Du sporras av ett högt tempo samt höga krav. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet inom italienska köket. All mat tillagas från grunden med ingredienser från Italien, Sverige.Huvudsakliga ansvarsområden som Pasta kock:Förbereda såser och mise en placeTillagning av pasta- och risottorätterTillagning av antipasti & desserterUpprätthålla kvalitets- och hygienstandarderSamarbete med köksteametDessa uppgifter kräver uppmärksamhet på detaljer, förmåga att hantera tid och förmågan att arbeta effektivt i en fartfylld miljö för att konsekvent producera utsökta pastarätter.

Erforderliche Kompetenzen

Sauce preparationMise en place and food prepPasta cooking techniquesRisotto cooking techniquesAntipasti preparationDessert preparationFood safety and hygiene standards complianceTime management and working under pressureKitchen teamwork and collaborationAttention to detailKnowledge of Italian cuisine and ingredientsFrom-scratch cooking using raw ingredients

Ähnliche Stellen