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DO & CO

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Japanischer Koch (m/w/d) für WIEN

Kelsterbach, DEVor OrtUnbefristetVollzeit

Veröffentlicht am 23. Sept. 2026

Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.  Stellenbeschreibung Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der japanischen First- und Business Class GerichtePrüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und QualitätEinhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP kein Ala Carte Service Qualifikationen Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten auf fine dining NiveauProdukt- und Warenkenntnisse der japanischen KücheIdealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Chef de partie Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse Zusätzliche Informationen Ein attraktives Gehalt mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten Kostenlose kulinarische VerpflegungFlexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, kurzfristig beschäftigt, Minijob oder Werkstudent)Flexible Dienstplan- und EinsatzortgestaltungWir unterstützen beim Umzug nach WIEN oder können eine Dienstwohnung stellen (Relocation Service)Maßgeschneiderte MobilitätszuschüsseWeihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Attraktives Bikeleasing via JobradVergünstigte Mitgliedschaft beim Fitnessdienstleister "Urban-Sports-Club"

Rollenübersicht

Jobart

Vollzeit

E-Mail

jobs@hospitaliti.io

Erforderliche Kompetenzen

Traditional Japanese cuisine preparationFine-dining Japanese dish techniquesPreparation of airline First- and Business-Class mealsIndependent cooking and kitchen productionHACCP and kitchen hygiene complianceProduct and ingredient knowledge of Japanese cuisineGoods inspection and quality control (receiving and inventory checks)Batch/production kitchen operations (non-À-la-carte service)Formal culinary vocational qualification (Cook/Chef de Partie)Willingness and ability to work shifts and weekendsGerman and/or English communication skillsAttention to detail and quality orientation

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