stellv. Restaurantleitung (m / w / d) Restaurant Olympiasee

Stellenbeschreibung Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung sowie Vertretung bei AbwesenheitErstellung und Pflege der Dienstpläne sowie Koordination und Führung der MitarbeitendenSicherstellung reibungsloser Abläufe im Self-Service-Bereich und an den Gastronomie- und GetränkestationenAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams bei BedarfSicherstellung der Servicequalität sowie Einhaltung der Hygiene- und SicherheitsstandardsEinarbeitung neuer Mitarbeitender und Förderung der Teamkommunikation   Ansprechpartner für Gäste bei Fragen, Wünschen und Reklamationen Unterstützung bei Tagesabrechnungen und administrativen Aufgaben Überwachung der Warenverfügbarkeit, Durchführung von Inventuren und Sicherstellung der Ordnung in den GästebereichenUnternehmensbeschreibung Werden Sie Teil des neuen Restaurant Olympiasee im Olympiapark München – einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die gemeinsam mit uns den Restaurantbetrieb gestaltet und unseren Gästen ein besonderes Erlebnis bietet.Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder BetriebswirtschaftMehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie, z.B. als Stellvertretende Restaurantleitung, Deputy Restaurant Manager, Teamleiter Gastronomie, Schichtleiter Restaurant, Assistant F&B ManagerAusgeprägte Serviceorientierung und Freude an GastfreundschaftErfahrung in Teamführung, Motivation und OrganisationUmfassendes Wissen über Abläufe in Küche, Service, Bar und Back of HouseSicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling und MS Office/KassensystemenOrganisationstalent, Entscheidungsfreude und KonfliktlösungsfähigkeitKenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute SprachkenntnisseZusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum MünchensEine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder AbendessenDas Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-BenefitsArbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne TeildiensteEin digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von ÜberstundenEine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem WohlfühlfaktorEine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger WertschätzungRegelmäßige TeameventsGenau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.