Ausbildung als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) 2027

Starte deine Ausbildung 2027 bei Trölsch – werde Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d).

Du hast Spaß an Gastronomie, magst den Kontakt mit Menschen – findest Organisation, Zahlen und Planung genauso spannend wie den Alltag im Café? Dann ist die Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) genau das Richtige für dich.

Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei & Konditorei mit aktuell 23 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés und unser Team umfasst ca. 900 Mitarbeitende. Unser Ziel: Wir möchten dir eine erstklassige Ausbildung bieten und dir beste Perspektiven für eine spätere Übernahme sichern.

Die Ausbildung geht in der Regel 3 Jahre und verläuft dual: Du arbeitest in unseren Fachgeschäften und Cafés und besuchst zusätzlich die Berufsschule. Du hast feste Ansprechpersonen in der Filiale und einen Ausbilder, der dich während deiner gesamten Ausbildung begleiten wird.

Deine Aufgaben in der Ausbildung:

• Gäste beraten und bedienen: Du berätst unsere Gäste zu unserem vielseitigen Angebot – vom Frühstück über Snacks am Mittag bis hin zu Kaffeespezialitäten.
• Warenpräsentation & Atmosphäre: Du sorgst mit deinen Kollegen (m/w/d) dafür, dass unsere Back- und Konditoreiwaren ansprechend präsentiert sind – in einer hellen, freundlichen Filiale mit Café Charakter.
• Einsatz- und Personalplanung: Du lernst, wie Dienstpläne erstellt werden, wie Schichten geplant werden und wie man dafür sorgt, dass zu Stoßzeiten genug Personal eingeplant ist.
• Kasse & digitale Systeme: Du arbeitest mit unserem modernen, digitalen Kassensystem und lernst die Abläufe von der Zahlungsabwicklung bis zur Auswertung von Zahlen kennen.
• Team & Hygiene: Du arbeitest im Team, trägst Trölsch-Arbeitskleidung und achtest gemeinsam mit deinen Kollegen auf einen gepflegten Verkaufs- und Gastrobereich sowie Hygienestandards.

Was du mitbringen solltest:

• Du bist über 16 Jahre alt und hast mindestens einen Realschulabschluss.
• Interesse, die genannten Aufgaben zu lernen und dich hierfür einzusetzen.
• Freude am Umgang mit Gästen und eine offene, freundliche Art.
• Gute Deutschkenntnisse, vor allem mündlich für den Austausch mit Gästen und im Team sowie für die Berufsschule.
• Führerschein Klasse B, um die Filiale auch in den frühen Morgenstunden erreichen zu können.
• Zuverlässigkeit & Einsatzbereitschaft – auch wenn es mal voller wird in den Filialen.
• Du bist bereit, in Früh- und Spätschicht sowie an Wochenenden zu arbeiten – den genauen Ausbildungsplan besprechen wir gemeinsam beim Kennenlernen.

Benefits:

Was Trölsch für dich besonders macht: Bei uns bekommst du nicht nur eine Ausbildung, sondern einen Platz, an dem man dich kennt und schätzt:

• Fundierte Ausbildung in einer zukunftsorientierten Branche
• Attraktive Ausbildungsvergütung + bis zu zusätzlichen 180 Euro monatliche Prämie - alle Details dazu erklären wir dir gerne in einem persönlichen Gespräch
• Während deiner Ausbildung betreuen dich erfahrene Ausbilder
• Gesicherte Übernahme bei guten Leistungen
• Arbeitskleidung stellen wir dir zu Verfügung
• Fahrgeldzuschuss
• Bis zu 50 % Rabatt auf unsere Backwaren
• Betriebliche Altersvorsorge
• EGYM-Wellpass: Nutze vielfältige Fitness- und Gesundheitsangebote oder
• Bike-Leasing: Entspannt und nachhaltig zur Arbeit
• Corporate Benefits – Einkaufsvorteile bei vielen Marken

Ausbildungsvergütung:

1. Ausbildungsjahr: 1.070,00 Euro

2. Ausbildungsjahr: 1.140,00 Euro

3. Ausbildungsjahr: 1.280,00 Euro

Kontakt & nächste Schritte:

Bei Trölsch zählen vor allem deine Persönlichkeit, deine Freude an der Gastronomie und dein Umgang mit Menschen. Wir sind offen für unterschiedliche Lebenswege – auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, sende uns gerne deine Bewerbung zu.

Wenn du neugierig geworden bist, klicke auf den Button „Jetzt bewerben“. Reiche uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnisse ein. Wir melden uns zeitnah telefonisch und kommen gern ins Gespräch mit dir.