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Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH

Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH

Bäcker (m/w/d)

Bielefeld, DEVor OrtUnbefristetVollzeit

Veröffentlicht am 11. Sept. 2026

Sie lieben das Bäckereihandwerk? Wir auch!

Bäcker (m/w/d) in Bielefeld

"Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen." (Deutsches Sprichwort)

Ihre Welt sind handwerkliche und hochwertige Backwaren? Dann sind Sie in unserer Welt genau richtig!

Wir sind mit den beiden Marken Lechtermann und Pollmeier zu einem Begriff für unsere Kunden* geworden. Für unsere moderne Backstube suchen wir Verstärkung.

Kommen Sie in unser Team als Bäcker (m/w/d) in Bielefeld und bereichern Sie unsere Handwerksfamilie!

Was bieten wir:

  • Nacht-, Feiertags- und Sonntagszuschläge
  • Eine unbefristete Festeinstellung
  • 5-Tage-Woche möglich

  • Eine sorgfältige Einarbeitung „on the job"
  • Sehr großzügiger Personalrabatt auf unsere Backwaren
  • E-Bike-Leasing
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Angebot von Pensionskassenverträgen, vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge

Das bringen Sie mit:

  • Sie haben eine Ausbildung zum Bäcker* oder Konditor* absolviert.
  • Sie bringen Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit.
  • Sie identifizieren sich mit dem Bäckereihandwerk und unseren Marken Lechtermann und Pollmeier
  • Sie sehen, wo Arbeit anfällt und packen beherzt mit an.
  • Sicherheit & Hygiene sind für Sie selbstverständlich.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

  • Teige ansetzen: Nach traditionellen und modernen Rezepten fügen Sie ausgewählte Zutaten zusammen, überwachen die Gärung und gehen sicher mit moderner Technik um.
  • Hygiene und Sorgfalt: Sie achten auf die korrekte Lagerung, Einhaltung aller Hygienevorschriften und gehen sorgfältig mit den Ihnen anvertrauten Rohstoffen, Lebensmitteln und Geräten um.
  • Herstellung: Sie stellen Brote, Kleingebäcke, Backwaren aller Art her. Dabei setzen Sie Ihre Hände, Ihren Kopf sowie unsere modernen Anlagen und Geräte sinnvoll ein.

Arbeitszeiten | Arbeitsort

Wir suchen Sie in Vollzeit für unsere Backstube in Bielefeld.

Sie bringen sich auch mal am Wochenende oder in der Nacht ein, unsere Brötchen können ja nicht warten.

Auf den Geschmack gekommen? Dann bewerben Sie sich jetzt ganz einfach mit einem Klick auf den Button. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Rollenübersicht

Jobart

Vollzeit

E-Mail

personal@lechtermann-pollmeier.de

Erforderliche Kompetenzen

Baker/Confectioner vocational qualificationExperience in bakery productionDough preparation and fermentation controlOperation of modern bakery machinery and equipmentFood safety and hygiene complianceFollowing traditional and modern baking recipesBread and pastry production techniquesStorage and handling of raw materials and inventoryCareful handling and maintenance of bakery equipmentShift work and night/weekend availabilityHands-on work ethic and initiativeTeamwork and collaborationCommitment to artisanal baking and brand alignment

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