Unternehmensbeschreibung DO & CO steht für exklusive Gastronomie auf höchstem Niveau – ob in einem unserer Fine Dining Restaurants in Wien, bei internationalen Events wie der UEFA Champions League oder als offizieller Hospitality-Partner der Formel 1. Unser Unternehmen verbindet höchste Servicequalität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Erlebnisse für ein internationales Publikum. Stellenbeschreibung Kreation und Umsetzung hochwertiger Dessertkonzepte für ein internationales VIP-PublikumEinsatz bei Formula 1 Grand Prix Wochenenden im Paddock Club™Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und ServicestandardsEnge Zusammenarbeit mit Culinary-, Operations- und ServiceteamsOffseason / Rennpause:Tätig in einem unserer DO & CO Fine Dining Restaurants in Wien Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung in der Patisserie oder Küche sowie mehrjährige Erfahrung als Patissier im Fine Dining, in der gehobenen Gastronomie oder im Bereich Premium-CateringHohes Maß an Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik und PräsentationGültige Arbeitserlaubnis für ÖsterreichWohnhaft in Wien oder Bereitschaft herzuziehenStrukturierte Arbeitsweise Flexibilität und Bereitschaft zu internationalen EinsätzenSehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilTeamorientierung sowie eigenverantwortliches Arbeiten Zusätzliche Informationen Wir bieten einen Bruttomonatslohn von 5.500,00€, zusätzlich Extra-Vergütung für Einsätze bei F1 & EventsEine spannende Kombination aus internationalem Eventeinsatz und klassischer RestaurantarbeitDie Möglichkeit, Teil der exklusiven Welt der Formel 1 zu werden

Erforderliche Kompetenzen

Patisserie techniques and pastry productionDessert concept creation and menu developmentRecipe development and precise execution for fine diningPlating, presentation and food styling aestheticsQuality assurance and adherence to presentation and service standardsTeam leadership and staff supervision (Sous Chef level)Cross-functional collaboration with Culinary, Operations and Service teamsHigh-pressure event and VIP catering operations (e.g., Formula 1 Paddock Club)Fine dining and premium catering operations knowledgeStructured organizational and time-management skillsFlexibility and adaptability for international assignments and variable schedulesEnglish language proficiency (very good)

Ähnliche Stellen