Brothaus GmbH
stell. Fachgeschäftsleitung (m/w/d)
Rothenburg ob der Tauber, DEVor OrtUnbefristetVollzeit
Veröffentlicht am 1. Sept. 2026
stell. Fachgeschäftsleitung (m/w/d) in Rothenburg ob der Tauber
BrotHaus – Tradition trifft Innovation
Wir sind eine Bäckereifamilie mit Leidenschaft fürs Handwerk. Zur Ergänzung des Teams suchen wir ab sofort eine engagierte stellvertretende Fachgeschäftsleitung (m/w/d) in Vollzeit.
Dein tägliches Brot:
- Unterstützung der Fachgeschäftsleitung: Du unterstützt die Leitung (m/w/d) des Fachgeschäfts bei der Organisation eines reibungslosen Tagesablaufs sowie bei der Erstellung des Schichtplans.
- Gastgeber mit Herz: Du empfängst unsere Gäste mit einem Lächeln, berätst sie freundlich und aufmerksam und sorgst für ihr Wohlbefinden.
- Motivation und Vorbildfunktion: Du motivierst deine Kollegen (m/w/d) und bist ein Vorbild in Sachen Engagement und Teamgeist.
- Sortiment & Präsentation: Du gestaltest die Warenpräsentation ansprechend und pflegst unser vielfältiges Angebot an Backwaren, Snacks und Getränken.
- Personal & Hygiene: Du stellst die Einsatzpläne im Verkaufsteam zusammen, führst Mitarbeitergespräche und sorgst für die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).
Deine Zutaten:
- Berufserfahrung im Verkauf: Du verfügst über Berufserfahrung im Verkauf, idealerweise in der (System-) Gastronomie oder im Einzelhandel, und kennst dich bestenfalls mit der Lebensmittel- oder Bäckereibranche aus.
- Karriereambitionen: Du möchtest den nächsten Karriereschritt mit einer internen Weiterentwicklung und Ausbildung machen.
- Verantwortung & Engagement: Du übernimmst gerne Verantwortung in einer zukunftssicheren Branche, packst tatkräftig an und begeisterst dich für neue Herausforderungen.
- Leidenschaftlicher Gastgeber: Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber (m/w/d) und hast viel Freude am Verkauf sowie der Betreuung unserer Kunden.
- Flexibilität: Du bringst zeitliche Flexibilität mit und bist auch an Wochenenden und Feiertagen einsatzbereit.
- Teamgeist: Du hilfst deinen Kollegen (m/w/d) und bringst dich aktiv in das Team ein.
- Sprachkenntnisse: Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Was kannst du von uns erwarten:
- Attraktive Vergütung: Mehr als nur ein Gehalt.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag: Starte deine Karriere bei BrotHaus!
- Mitarbeiterrabatt: Genieße bis zu 50% Rabatt auf unsere leckeren Produkte.
- Bis zu 36 Tage Urlaub: Erhol dich gut.
- Kostenlose Arbeitskleidung: Wir statten dich aus.
- Pünktliche Gehaltszahlung: Verlass dich auf uns.
- Einarbeitung & Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir arbeiten dich optimal ein und fördern deine Weiterentwicklung durch verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßiges Training.
- Viele weitere Benefits: Zum Beispiel E-Bike-Leasing, Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits.
Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
Online-Bewerbung möglich unter https://karriere.brot-haus.de/.
Du hast noch Fragen?
Dann melde dich gerne bei uns per E-Mail an jobs@brot-haus.de oder telefonisch unter 09843/93633-0.
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BrotHaus – Mehr als nur eine Bäckerei!
Rollenübersicht
Jobart
Vollzeit
bewerbung@brot-haus.de
Erforderliche Kompetenzen
Team LeadershipStaff Scheduling / Shift PlanningStore Operations ManagementCustomer Service / Guest ReceptionRetail Sales / Point-of-Sale SellingVisual Merchandising / Product PresentationHACCP / Food Hygiene ComplianceEmployee Coaching & Performance ManagementGerman Language Proficiency (spoken and written)Bakery / Food Industry KnowledgeFlexibility for Shift Work (weekends & holidays)Communication Skills (internal and customer-facing)
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