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Landtmann's Original Manufaktur

Landtmann's Original Manufaktur

Konditor:in (m/w/d)

Wien, Liesing, ATVor OrtUnbefristetVollzeit2.330 € – 2.330 € / Jahr

Veröffentlicht am 8. Sept. 2026

Konditor:in (m/w/d)

Die Landtmann's Original Manufaktur ist ein Ort, an dem traditionelle Wiener Patisserie, handwerkliche Präzision und höchste Qualitätsansprüche zusammentreffen. Hier entstehen täglich Guglhupf, Mehlspeisen und süße Köstlichkeiten, die unsere Gäste in unseren Betrieben begeistern.

Wir sind Teil der Familie Querfeld – einem Wiener Familienunternehmen mit 10 Betrieben und rund 350 Mitarbeiter:innen.

Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 06:00 - 14:30 Uhr oder 12:00 - 20:30 Uhr

Ihre Aufgaben

  • Herstellung klassischer Wiener Mehlspeisen: Tägliche Zubereitung von Torten, Strudeln und saisonalen Spezialitäten nach bewährten Rezepturen.
  • Sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Zutaten: Genaues Arbeiten bei allen Herstellungsschritten, vom Abwiegen über die Teigverarbeitung bis zum Backen.
  • Produktion von Eis und Eisspezialitäten: Herstellung unserer hausgemachten Eissorten von der Grundmasse bis zum fertigen Produkt.
  • Qualitätsbewusstes Arbeiten: Einhaltung unserer Rezepturen, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien.

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Lehre als Konditor:in, Patissier oder Koch/Köchin.
  • Leidenschaft für das Konditorhandwerk sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.

  • Liebe zur Wiener Mehlspeiskultur, Genauigkeit und ein Auge für Details.
  • Gute Laune am frühen Morgen, Dienstbeginn 6 Uhr.

Unsere Top 5 Benefits

  • Geregelte Arbeitszeiten
    Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.
  • Jährliche Weiterentwicklung
    An der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung.
  • Mitarbeiterevents
    Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
  • Exklusive Angebote
    In unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
  • Kostenlose Gesundheitsangebote
    Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.

Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.330,- brutto (40 Wochenstunden).

Rollenübersicht

Jobart

Vollzeit

E-Mail

bewerbung@cafe-wien.at

Erforderliche Kompetenzen

Classical Viennese pastry production (tortes, strudels, seasonal specialties)Dough processing and pastry dough handlingPrecise weighing and measurement of ingredientsBaking and oven operationIce cream production from base mix to finished productFollowing standardized recipes and formulationsQuality control and adherence to quality standardsFood hygiene and sanitation compliance (Hygienerichtlinien/HACCP)Attention to detail and manual precisionPunctuality and reliability for early-morning shift workCompleted vocational apprenticeship as Konditor/Patissier or cookWorking effectively in a production/manufactory environment (teamwork)

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